阳新县位于湖北省东南部，地处长江中游南岸，幕阜山脉北麓。阳新历史悠久，资源丰富，环境优越。素有“百湖之县、鱼米之乡”之美称，是湖北省林业大县。境内地理、气候独特，生态环境优美，野生植物资源丰富，仅可食用山野菜达130余种，年蕴藏量达2万多吨，素有“天然绿色宝库”之称。阳新境内主要品种有：花牛儿腿、香椿、马齿苋、竹笋、蕨菜、地耳、灰条菜、荠菜、黄精、板栗等。
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